Un riz agrainé par la neige et les grands fleuves Cadre du roman « Pays de Neige » de Yasunari Kawabata (prix Nobel de littérature), l’hiver de Niigata se présente comme une vaste étendue de neige. La région d’Uonuma où est cultivé le riz de Niigata connaît en effet de fortes chutes de neige, culminant …
Riz Niigata
